肉類真假快速鑒別儀是山東天蔚環境設計生產的一款可以對真假肉類進行快速檢測的設備。用于預防和控制動物疾病的藥物不規范是導致肉類存在病菌的一個重要因素。為了預防動物疾病，動物養殖場總是有一些治療藥物。然而，我國一些養殖場在動物用藥方面存在嚴重的不規范現象，經常出現大劑量、不按藥物規定用藥的情況。

這種方法很容易導致動物體內殘留過多的藥物，對人體健康造成危害。因此，通過正規渠道購買，選擇正規廠家生產的熟肉制品，保證家庭烹飪徹底煮熟，隔夜食用前再加熱，是需要注意的重要環節，也是保證消費者食用安全的良好行為。

肉類真假快速鑒別儀設備作為一款熒光定量PCR檢測儀，是目前食品安全檢測的重要設備，在真假肉類檢測中發揮了很大作用，是保障食品安全的需要。

肉類真假快速鑒別儀的應用范圍非常廣泛，可以應用于食品加工企業、食品檢測機構、食品安全監管部門等。在食品加工企業，可以使用鑒別器進行原料檢測，以確保原料符合標準，是保障居民食品安全的需要。